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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <TW10162392>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <TW10162392>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 383.8/M 0010008465495 配架済 0件
0002 札　幌 開　架 383.8/M 0010780228782 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 383.8/M
資料ID 0010008465495
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 383.8/M
資料ID 0010780228782
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項 270p ; 19cm
巻号情報
ISBN 406258123X
書誌構造リンク 講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <TW10042084> 123
注記 参考文献: p257-262
注記 図表出典一覧: p262-264
学情ID BA34581699
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人(1957-)
ミナミ, ナオト <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
ローカル分類標目 NDC:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
レコードID TW10162392
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