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魯山人美味の真髄 : 魯山人が究めた食の心とかたち

平野雅章著. -- リヨン社, 1997. <BB00068621>
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魯山人美味の真髄 : 魯山人が究めた食の心とかたち

平野雅章著. -- リヨン社, 1997. <BB00068621>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】開架室 289.1/K 0010009238727 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 289.1/K
資料ID 0010009238727
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 魯山人美味の真髄 : 魯山人が究めた食の心とかたち / 平野雅章著
ロサンジン ビミ ノ シンズイ : ロサンジン ガ キワメタ ショク ノ ココロ ト カタチ
出版・頒布事項 東京 : リヨン社
出版・頒布事項 東京 : 二見書房 (発売) , 1997.6
形態事項 246p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4576970739
学情ID BA31152007
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平野, 雅章(1931-)||ヒラノ, マサアキ <AU00060850>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
ローカル分類標目 NDC9:289.1
ローカル分類標目 NDC9:596.21
件名標目等 北大路, 魯山人||キタオオジ, ロサンジン
件名標目等 料理||リョウリ
レコードID BB00068621
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