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New techniques in food and beverage microbiology

edited by R.G. Kroll, A. Gilmour, M. Sussman. -- Blackwell Scientific Publications, 1993. -- (The Society for Applied Bacteriology technical series ; No. 31). <TY10062857>
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New techniques in food and beverage microbiology

edited by R.G. Kroll, A. Gilmour, M. Sussman. -- Blackwell Scientific Publications, 1993. -- (The Society for Applied Bacteriology technical series ; No. 31). <TY10062857>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 閉架地下２階図書 465/N 0010041363957 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 閉架地下２階図書
請求記号 465/N
資料ID 0010041363957
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 New techniques in food and beverage microbiology / edited by R.G. Kroll, A. Gilmour, M. Sussman
出版・頒布事項 Oxford [England] ; Boston : Blackwell Scientific Publications , 1993
形態事項 xv, 302 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0632037555
書誌構造リンク The Society for Applied Bacteriology technical series <TY10062855> No. 31
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA24385559
本文言語コード 英語
著者標目リンク Kroll, R. G. <>
著者標目リンク Gilmour, A. <>
著者標目リンク Sussman, Max <>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC20:576/.163
ローカル分類標目 NDC:465
件名標目等 Food -- Microbiology -- Methodology
件名標目等 Beverages -- Microbiology -- Methodology
レコードID TY10062857
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