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Experimental methods in food engineering

S.S.H. Rizvi, G.S. Mittal. -- Van Nostrand Reinhold, 1992. <TY10002678>
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S.S.H. Rizvi, G.S. Mittal. -- Van Nostrand Reinhold, 1992. <TY10002678>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 12号館 開架室 498.55/R 0010006130070 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 498.55/R
資料ID 0010006130070
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Experimental methods in food engineering / S.S.H. Rizvi, G.S. Mittal
出版・頒布事項 New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold , c1992
形態事項 x, 289 p. : ill. ; 28 cm
巻号情報
ISBN 0442008864
注記 "An AVI book"--P. [4] of cover
注記 Includes bibliographical references (p. 285-286) and index
学情ID BA14351914
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Rizvi, S. S. H., 1948- <>
著者標目リンク Mittal, G. S. (Gauri S.) <>
分類標目 LCC:TX551
分類標目 DC20:664/.07
ローカル分類標目 NDC:498.55
件名標目等 Food -- Experiments
件名標目等 Food -- Laboratory manuals
レコードID TY10002678
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