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食品学総論
加藤保子編集. -- 改訂第3版. -- 南江堂, 2002. -- (栄養・健康科学シリーズ). <BB00139290>
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加藤保子編集. -- 改訂第3版. -- 南江堂, 2002. -- (栄養・健康科学シリーズ). <BB00139290>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
13号館
開架室
498.51/S
0010009581340
配架済
0件
0002
13号館
教養図書コーナー
498.51/S
0010009594639
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
13号館
配置場所
開架室
請求記号
498.51/S
資料ID
0010009581340
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
13号館
配置場所
教養図書コーナー
請求記号
498.51/S
資料ID
0010009594639
状態
配架済
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学総論 / 加藤保子編集
ショクヒンガク ソウロン
版事項
改訂第3版
出版・頒布事項
東京 : 南江堂 , 2002.4
形態事項
ix, 240p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4524224572
書誌構造リンク
栄養・健康科学シリーズ||エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ <TW10005010>//a
注記
執筆: 加藤保子ほか
学情ID
BA56567636
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
加藤, 保子(1943-)||カトウ, ヤスコ <AU00057514>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
ローカル分類標目
NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
Food
件名標目等
Nutrition
件名標目等
Diet
レコードID
BB00139290
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加藤, 保子(1943-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
NDC9:498.51
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