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酒造りの歴史
柚木学著. -- POD版. -- 雄山閣出版, 2000. -- (雄山閣Books ; 20). <BB00047938>
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柚木学著. -- POD版. -- 雄山閣出版, 2000. -- (雄山閣Books ; 20). <BB00047938>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
中 央
【外部書庫】書 庫
588.52/Y
0010009029370
配架済
0件
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0001
巻号
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】書 庫
請求記号
588.52/Y
資料ID
0010009029370
状態
配架済
返却予定日
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WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
酒造りの歴史 / 柚木学著
サケズクリ ノ レキシ
版事項
POD版
出版・頒布事項
東京 : 雄山閣出版 , 2000.7
形態事項
363p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4639100248
書誌構造リンク
雄山閣Books||ユウザンカク Books <TW10025225> 20//a
注記
酒造史参考文献目録:p349-363
学情ID
BA50192348
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
柚木, 学(1929-)||ユノキ, マナブ <AU00045911>
分類標目
食品工業 NDC8:588.52
分類標目
経済・産業 NDLC:DL687
ローカル分類標目
NDC9:588.52
件名標目等
清酒-歴史||セイシュ -- レキシ
件名標目等
清酒製造業||セイシュセイゾウギョウ
件名標目等
酒||サケ
レコードID
BB00047938
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