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フローチャートによる食品学総論実験
浅野勉, 大森正司, 津久井亜紀夫編集. -- 地人書館, 1997. <TW10133615>
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フローチャートによる食品学総論実験
浅野勉, 大森正司, 津久井亜紀夫編集. -- 地人書館, 1997. <TW10133615>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
12号館
開架室
498.55/F
0010008112533
配架済
0件
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0001
巻号
所蔵館
12号館
配置場所
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請求記号
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状態
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書誌詳細
標題および責任表示
フローチャートによる食品学総論実験 / 浅野勉, 大森正司, 津久井亜紀夫編集
フローチャート ニ ヨル ショクヒンガク ソウロン ジッケン
出版・頒布事項
東京 : 地人書館 , 1997.4
形態事項
169p ; 27cm
巻号情報
ISBN
4805205563
注記
監修: 長谷川忠男
注記
執筆: 五百蔵良ほか
注記
索引: p167-169
学情ID
BA30507195
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
津久井, 亜紀夫||ツクイ, アキオ <AU00034776>
著者標目リンク
長谷川, 忠男(1931-)||ハセガワ, タダオ <AU00057367>
著者標目リンク
浅野, 勉(1942-)||アサノ, ツトム <AU00055614>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
NDC6:498.53
ローカル分類標目
NDC:498.53
ローカル分類標目
NDC:498.55
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
レコードID
TW10133615
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長谷川, 忠男(1931-)
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NDC6:498.53
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